خانه » تغذیه و تناسب اندام » آووکادو چیست و چه خواصی دارد؟

آووکادو چیست و چه خواصی دارد؟

آووکادو چیست و چه خواصی دارد؟

می دانید که هر یک از گیاهان ما که در خلق آنها حکمتی بوده است دارای خواص بی نظیری هستند و دردی را درمان. آووکادو یکی از آن دسته گیاهانی است که در قسمتهای آمریکا، برزیل و غرب هندوستان پرورش می یابد. آووکادو گیاهی چرب است اما با این وجود در تحقیقات متوجه شده اند که نوعی آنتی بیوتیک در این گیاه نهفته است. همچنین بسیار مقوی برای معده می باشد.

آووکادو چیست؟

آووكادو درختي است كه ارتفاع آن به حدود ۶ متر مي رسد و درقسمت هاي گرم آمريكا و برزيل و غرب هندوستان پرورش مي يابد .

منشاء آووكادو آمريكاي جنوبي بوده كه از آنجا به نواحي ديگر دنيا راه يافته است .

برگهاي اين درخت ضخيم و سبز و گلهاي آن كوچك و سبز رنگ است . ميوه آن مانند گلابي و دراي پوستي سخت برنگ سبز تيره و يا سياه است

در حدود ۴۰۰ نوع مختلف آووكادو وجود دارد كه بعضي از آنها دراي پوست صاف و سبز رنگ بوده ولي پوست برخي از آنها سياه و خشن است /

مدركي در دست است كه نشان مي دهد ماياها و اينكاها از اين ميوه استفاده مي كرده اند .

تركيبات شيميايي:

آووكادو چرب است و دراي اسيدهاي آمينه مختلف مانند سيستين Cystine تريپتوفان Tryptophane و تيروسين Tyrosine مي باشد . در تحقيقات جديدي كه انجام شده وجود چند نوع آنتي بيوتيك در آووكادو ثابت شده است .

دانه گياه دراي مقدر كمي ( در حدود ۲ درصد ) روغن است . اين روغن غليظ و سفت و به رنگ زرد مايل به سبز بوده كه دراي بو و طعمي مطبوع است .

روغن دانه آووكادو دراي حدود ۷ درصد روغن هاي اشباع شده مانند اسيد پالمتيك Palmitic و اسيد استئاريك Steraric Acid اسيد آراشيديك Arachidic Acid ، اسيد ميريستيك Myristic Acid و در حدود ۸۰ درصد روغن هاي اشباع نشده مانند اسيد اولئيك Oleic Acid و اسيد لينولئيك Linoleic Acid مي باشد .

 

در يكصد گرم آووكادو مواد زير موجود است :

آب ۸۰ گرم

انرژي ۱۵۰ كالري

پروتئين ۱/۸ گرم

چربي ۱۴ گرم

مواد نشاسته اي ۵ گرم

كلسيم ۸ ميلي گرم

فسفر ۳۵ ميلي گرم

آهن ۵/۰ ميلي گرم

پتاسيم ۶۰۰ ميلي گرم

ويتامين آ ۲۵۰ واحد

ويتامين ب ۱ ۰/۰۸ ميلي گرم

ويتامين ب ۲ ۰/۱۵ ميلي گرم

ويتامين ب۳ ۱/۴ ميلي گرم

ويتامين ث ۱۲ ميلي گرم

خواص داروئي:

۱) جوشانده برگهاي آووكادو قاعده آور است .

۲) آووكادو تقويت كننده معده است .

۳) نفخ و گاز معده را از بين مي برد .

۴) براي درمان يرقان مفيد است .

۵) جوشانده برگهاي آووكادو اسهال خوني را برطرف مي كند .

۶) آووكادو تقويت كننده بدن است .

۷) آووكادو رشد بچه ها را جلو مي اندازد زيرا دراي مواد معدني بسياري است .

۸) آووكادو خون ساز است و آنهايي كه مبتلا به كم خوني هستند بايد از آو وكادو استفاده كنند .

۹) آووكادو بدن را قليايي كرده و تميز مي كند .

۱۰) چون آووكادو شكر و مواد نشاسته اي كمي درد براي آنهايي كه بيماري قند دارند نيز مناسب است .

۱۱) براي دوره نقاهت به مريض آووكادو بدهيد . ضعف عمومي را برطرف مي كند .

۱۲) خستگي را برطرف مي كند .

۱۳) ناراحتي روده و معده را معالجه مي كند .

۱۴) بيخوابي را درمان مي كند زيرا دراي تريپتوفان است . اگر به كم خوني دچار هستيد حتما با شام خود آووكادو بخوريد .

۱۵) براي درست كردن سس سالاد از آووكادو استفاده كنيد .

 

طرز استفاده:

روغن آووكادو دراي ويتامين هاي مختلف مانند P ، C، K ، H ، E، D ، B، A مي باشد . بنابراين ارزش غذايي زيادي درد .

۱- روغن آووكادو ضد رماتيسم است و اگر مفاصل شما درد مي كند آنرا با روغن آووكادو ماساژ دهيد .

۲- براي جلوگيري از ريزش مو ، هرشب مقدري از روغن آووكادو را به سر بماليد و صبح بشوئيد .

۳- شوره سر را از بين مي برد .

۴-براي براق شده موها ، بعد از شستشوي سر چند قطره آووكادو را به موها بماليد .

۵-روغن آووكادو بهترين كرم براي پوست است زيرا به آساني در پوست نفوذ يم كند و به پوست شادابي مي دهد .

و بالاخره آووكادو بهترين ماسك براي برطف كرده چين و چروك هاي صورت و جلوگيري از پيدايش آن است . براي اين منظور آووكادو را پوست كنده و له كنيد و بصورت ماسك بر روي صورت و گردن بگذاريد و بعد از نيم ساعت بشوئيد .

مضرات :

مضرات خاصي گفته نشده است .

آووکادو برای چه درمانهایی مفید است؟

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*

x

این مطالب را نیز ببینید!

مواد غذایی شامل ویتامین K

۱۰ ماده غذایی سرشار از ویتامین k ویتامین کا K در چربی حل می شود ...