خواص مواد غذایی میوه و گیاهان

خواص و عوارض روغن ماهی

آیا روغن ماهی باعث چاقی می شود؟

روغن ماهی

روغن ماهی یا همان امگا3 این روزها بسیار زیاد برای خواص بی نظیری که دارد توصیه می شود و از این رو ممکن است عده ای بدون هیچ گونه محدودیتی اقدام به استفاده از آن بکنند.

اما باید بدانید که روغن ماهی عوارضی هم دارد که در این مقاله خواص و عوارض آن را بررسی خواهیم کرد.


عوارض مصرف زیاد روغن ماهی

همیشه توصیه می شود که بطور مرتب افراد روغن ماهی مصرف کنند تا از مزایی آن بهره مند شوند ولی طبق تحقیقات صورت گرفته معلوم شده است که مصرف روغن ماهی یا روغن آفتاب گردان باعث بروز بیماری کبد چرب می شود.

روغن ماهی خواص بسیاری برای سلامتی دارد اما نتایج یک تحقیق در اسپانیا حاکی از آن است که مصرف بلندمدت این روغن و روغن آفتاب‌گردان می‌تواند خطر ابتلا به استئاتوهپاتیت غیرالکلی (NASH) را در دوران بعدی زندگی بیشتر کند.

استئاتوهپاتیت غیر الکلی نوع وخیم‌تر از بیماری کبد چرب غیرالکلی است.

مطالعه انجام شده روی موش‌ها نشان داد مصرف طولانی مدت روغن ماهی یا آفتاب‌گردان تغییراتی را در کبد ایجاد می‌کند که این عضو از بدن را مستعد ابتلا به بیماری کبد چرب می‌نماید.

از جمله فاکتورهای کلیدی خطرزا در بروز این نوع از بیماری کبد چرب غیر الکلی می‌توان به اضافه وزن، چاقی، فشار خون بالا، کلسترول بالا و دیابت نوع دو اشاره کرد که تمامی آن‌ها به شدت تحت تاثیر رژیم غذایی هستند.

متخصصان اسپانیایی اظهار داشتند: ارتباط بین رژیم غذایی و استئاتوهپاتیت غیرالکلی نشان می‌دهد که نوع روغن مصرفی می‌تواند نقش حائز اهمیتی در بروز مشکلات بعدی در زندگی داشته باشد.

محققان با مطالعه روی موش‌های آزمایشگاهی مشاهده کردند: روغن ماهی و آفتاب‌گردان تاثیر منفی بر سلامت کبد این موش‌ها دارد.


همچنین بخوانید: خواص ماهی

خواص روغن ماهی:

روغن ماهی بیماری های قلبی را به صفر می رساند. لازم به توصیح است که اثر روغن ماهی بر سلامت قلب بیشتر از اثر مصرف سویا است.

مصرف امگا 3 توسط مادران باردار، موجب افزایش قدرت ذهنی و IQ (ضریب هوشی) نوزادشان می گردد.

روغن ماهی درمان کننده بیماری های تنفسی می باشد.

باعث تقویت سیستم ایمنی می شود. لوپوس که یک بیماری سیستم ایمنی می باشد و می تواند منجر به مرگ شود، توسط کمبود امگا 3 رخ می دهد.

مقدار تری گلیسیرید خون را کم می کند.

عملکرد سلول های خون رسان را زیاد می کند.

ضربان قلب را تنظیم می کند.

 کلسترول خوب ( HDL ) را بالا می برد. این نکته برای بیماران دیابتی بسیار مفید می باشد.

فشار خون را پایین می آورد.

درمان کننده دردهای کمر و گردن می باشد.


همچنین بخوانید: از کجا بدانیم کنسرو سالم است؟
برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن