خواص مواد غذایی میوه و گیاهان

خاصیت خوردن روزی یک فنجان نخود برای بدن چیست؟

خاصیت خوردن روزی یک فنجان نخود

خواص خوردن روزی یک فنجان نخود

نخود یکی از نخستین حبوباتی است که کشت شده است و دارای مقادیر زیادی فیبر است. نخود چربی سالم، کربوهیدرات و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر را دارد. نخود پروتئین بالایی دارد پس می تواند جایگزینی خوب برای افراد گیاهخوار باشد.

در این بخش 10 خاصیت و فایده نخود را برای شما می گوییم که ممکن است باعث شود که بخواهید هر روز نخود میل کنید و در رژیم غذایی روزانه خود داشته باشید.

1. کاهش وزن

پروتئین و فیبر موجود در نخودها می تواند هضم را کندتر کرده و احساس سیر بودن را به شما القا کند. آنها همچنین به کاهش اشتها و جذب مواد غذایی کمک می کنند که می تواند منجر به کاهش وزن شود.

 

2. استخوان های سالم تر

نخود منبع خوبی از منگنز ، کلسیم ، آهن ، منیزیم ، روی و ویتامین های K و A است. همه اینها برای رشد استخوان ها ، کانی سازی استخوان ها و تولید کلاژن مهم هستند .

 

3. پوست بهتر

ویتامین های C ، E و K موجود در نخود برای سلامتی پوست مهم هستند. آنها به بهبود زخم ها ، از بین بردن چین و چروک ، جلوگیری از خشکی پوست و محافظت در برابر آفتاب کمک می کنند.

 

4- کاهش قند خون 

نخود سرشار از فیبر و پروتئین است. آنها به جلوگیری از افزایش سریع قند خون بعد از خوردن غذا کمک می کنند، که این نیز برای مدیریت دیابت بسیار مهم است. چند ماده معدنی مانند منیزیم و روی می توانند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهند.

 

5- هضم بهتر

نخود همچنین به بهبود هضم غذا ، کاهش خطر ابتلا به سندرم روده تحریک پذیر و جلوگیری از یبوست کمک می کند.

 

6. کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب

منیزیم و پتاسیم می توانند به جلوگیری از فشار خون بالا کمک کنند. این می تواند شانس ابتلا به سکته مغزی یا حمله قلبی را به حداقل برساند. طی تحقیقات نشان داده شده است که فیبر محلول باعث کاهش کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (یا کلسترول ” بد “) می شود ، که برای سلامتی قلب نیز مفید است.

 

7. رشد بهتر مو

پروتئین، ویتامین A و B و سایر مواد مغذی موجود در نخود می توانند به جلوگیری از ریزش مو کمک کرده و رشد مو را تقویت کنند.

 

8- بهبود سلامت چشم

نخود حاوی پیش ساز ویتامین A و B کاروتن است. خاصیت ضد التهابی دارد و به کاهش خطر بیماریهای چشمی و پیشگیری از بیماریهای چشم کمک می کند.

 

9. بهبود عملکرد مغز 

کولین ، که در نخود یافت می شود ، با افزایش عملکرد شناختی از جمله حافظه و پردازش بهتر مرتبط است.

 

10. محافظت در برابر سرطان

نخود به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان کمک می کند. تولید بوتیرات که امکان کاهش التهاب در سلولهای روده بزرگ را دارد ، به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ کمک می کند. نخود همچنین حاوی ساپونین است که به جلوگیری از رشد تومور کمک می کند. برخی دیگر از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین های گروه B می توانند به کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان و ریه کمک کنند.

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن