خانه » خواص مواد غذایی میوه و گیاهان » خارشتر چه خواصی دارد و چگونه باید مصرف شود؟
loading...

خارشتر چه خواصی دارد و چگونه باید مصرف شود؟

آشنایی با خواص خارشتر و نحوه مصرف آن

یکی از عرق های مفید برای لاغر شدن، عرق خارشتر است که برای دفع سنگ کلیه و تقویت سیستم دفاعی بدن نیز بسیار موثر است.

خارشتر گیاه مقاوم به سرما و دارای ریشه عمیق است و به آب کمی نیاز دارد. خارشتر برای گیاهانی مانند غلات و چغندر به عنوان علف هرز بشمار می‌آید. ریشه‌های خارشتر تا ژرفای ۵ تا ۷ متر هم می‌رسد. میوه‌ آن را ترنجبین (تَراَنگَبین) می‌نامند که به معنی عسل تر است.

این گیاه در شوره‌زارهای ایران، عربستان، صحرای سینا، سوریه و هند و پاکستان تا ارتفاع ۴۰۰ متری از سطح دریا می‌روید. طبیعت خارشتر از نظر حکمای طب سنتی، خیلی گرم و خشک است و به عنوان مدر و مسهِل از آن بهره می‌برند. همچنین، جوشانده آن معرق است و مالیدن روغن برگهای آن برای روماتیسم مفید است. گلهای آن نیز برای التیام بواسیر مؤثر است. بر طبق تحقیقات جدید مشخص شده است که مواد موجود در ریشه خارشتر میتواند در تقویت سیستم دفاعی بدن مؤثر واقع شود و لذا گزینه مناسبی برای درمان و مهار بیماری ایدز به شمار میرود. همچنین از دیگر خواص خارشتر، کاهش وزن و جلوگیری از چاقی بدن است، چون خاصیت مسهل و ملین دارد.

برای تولید عرق گیاه خارشتر، ابتدا آب و گیاه را می‌جوشانند. پس از تبخیر آب، عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی انجام می‌شود و مایعی که با تقطیر به دست آمده، همان عرق خارشتر است. به طور کلی طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه داخل مولکولهای آب نفوذ میکند و در اصطلاح علمی، آب مقطر تولید می‌شود. این آب معطر مقطر، علاوه بر طعم و رایحه خوب، تمامی خواص گیاه خارشتر را هم برای بدن دارد. ذکر این نکته ضروری است که برای تولید عرق گیاه خارشتر بیشتر از ریشه گیاه خارشتر استفاده میشود.

خارشتر

خواص عرق خارشتر

  • طبع آن گرم و بسیار خشک می‌باشد.
  • برای درمان اسهال مفید است.
  • چربی سوز است که مصرف آن با کمی تحرک میتواند از چاقی جلوگیری کند.
  • موجب رفع رسوبات کلیه و جلوگیری از سنگ میشود.
  • برای دفع سنگ کلیه و مثانه مفید بوده و مورد استفاده قرار میگیرد.
  • معرق است و به عنوان مدر و مسهل از آن استفاده میشود.
  • برای درمان بیماری صرع و بیخوابی که ناشی از ضعف اعصاب می‌باشد، مفید است.
  • برای تقویت دستگاه هاضمه و معده از دم کرده خارشتر یا عرق آن استفاده میشود.
  • دفع کننده انگل روده می‌باشد.
  • به هضم غذا کمک می‌کند.
  • برای بواسیر مفید می‌باشد.
  • برای تصفیه کردن خون از عرق خارشتر و یا دم کرده گیاه خارشتر میتوان استفاده کرد.
  • ضدعفونی کننده کلیه می‌باشد، به صورت دمکرده یا از عرق آن استفاده شود.
  • عرق گیاه خارشتر باعث خروج اسید اوریک از بدن می‌گردد.
  • خاصیت آنتی بیوتیک دارد.
  • خارشتر ادرارآور و ضد سیاه‌سرفه و تب و لرز است.
  • مصرف نوشیدنی‌های گازدار و آب میوه‌های غیرطبیعی حاوی بی‌‌کربنات بسیار مضر است که خارشتر این ترکیب را خنثی و از تشکیل رسوبات جلوگیری می‌کند.

طریقه مصرف عرق خارشتر

نوشیدن روزی ۲ لیوان عرق خارشتر به خصوص برای افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند، موجب رفع رسوبات کلیه و جلوگیری از سنگ می‌شود.

برای کاهش وزن و جلوگیری از چاقی، هربار نصف لیوان از عرق خارشتر را با نصف لیوان آب مخلوط کنید و بنوشید.

loading...

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*